1day lesson公式1DAYレッスン

クッキーフォンダン™

JSAオリジナルレシピで作る「クッキーフォンダン™」は、特殊な材料は一切使用せず、 焼き上げたクッキーをベースに身近で手に入る食材のみでペースト を作成します。レッスンではシュガーペーストのように、 クッキーフォンダンを薄く伸ばしてローズとリーフを作成し、 ハート型のクッキーに貼り付けます。
プレーンとココアの2色のペーストの作り方を学んでいただける、 とてもお得なレッスンです。
クッキーフォンダン™は柔らかくて伸びがよいため、 リボンやフリルなどさまざまなデザインにアレンジすることが可能 です。
クッキー味のペーストは、 クッキーの甘い香りがしてとてもおいしいですよ。

『クッキーフォンダン™』
全国のJSA認定校( アイシングクッキー認定講師またはジンジャーブレッドアイシング 認定講師)で受講できます。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。

持ち帰り:ハートクッキー2枚

講座内容

所要時間
2時間
レッスン費用
5000円(税込、レシピ・材料費込)
学べる内容
  • クッキーフォンダンのの作り方
  • クッキーの作り方・焼き方(口頭のみ)
  • アイシングの着色方法(口頭のみ)
  • ローズの作り方
  • リーフの作り方
  • クッキーフォンダンの貼り付け方
難易度
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