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ジンジャーブレットの魅力は？？
こんにちは
本部トレーナーの吉岡佐樹子です。
先週より始まりました
『ジンジャーブレットアイシング認定講師講座』
今週からは平日講座もスタートしました！
週末はいよいよ自由が丘での講座も
スタートです(^^)
講座受講後は
多くの方がブログやインスタなどのＳＮＳで
作品、感想を紹介してくださり嬉しいです✨
早速、生地づくりの復習をされたり
ワンデイレッスンの準備に取り掛かったり…
これからクリスマスにむけて、色々なデザインの作品がご紹介されるのが楽しみです♡
ジンジャーブレットアイシングの魅力のひとつは、
スパイスの香り豊かで、ふっくらとまるいフォルムの生地ではないでしょうか？？
私は、初めて見たときは3Dの型で焼いたクッキーだと思いました。
もちろん生地の中も底にも空洞があるのだと。
ところがよく生地をみると膨らんでいるに空洞がない。。。
どうしたらこんな膨らみの生地ができるのか
不思議で、不思議で仕方がなかったことを今でもはっきりと覚えています。
また、生地の魅了はそれだけではありません。
薄く伸ばして造形をすることもできます。
すでに受講された方の中には
モルドで抜いて作成されていた方もいらっしゃいましたよ＾＾
工夫次第で様々な表現ができると
どんどん妄想が広がっているようです♪
今までのでアイシング用のクッキー生地ではできなかったことが
たくさん表現できますので、
アイシングの幅もきっと広がりますね♪
みなさまはどんな作品を作ってみたいですか？？？
私たちと一緒にアイシングクッキー業界を進化させていきましょう！！
現在
『ジンジャーブレッドアイシング認定講師講座』 1期生 を募集中です。
皆様のご受講をお待ちしております。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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