待望の『フラワーケーキマスター講座』が2019年2月よりスタートいたします。

こんにちは、JSAの桔梗です。

今週はシンガポール出張でした。雨季でしたが、毎日快晴！(晴れ女です)

連日30度を超えており、リゾート気分を楽しみつつ、充実した4日間のスケジュールをこなしてまいりました。

日本での協会運営に生かせるヒントがたくさんあり、シンガポールの街とお会いした方々からたくさんの刺激とパワーをいただいてきました(^^)

さて、『フラワーケーキマスター講座』がいよいよ2月よりスタートいたします。

昨日からご予約開始いたしましたが、たくさんのご予約をいただきありがとうございます！

今回は、自由が丘・名古屋・芦屋・福岡で開催いたします。

昨年練り切りアート®︎マスター講座をリリースした際に、

「フラワーケーキマスターが先だと思ってたのにー！！」

とのご要望を多数いただいておりまして、

昨年より頑張って開発を続けておりましたがようやくリリースする事ができました。

(学ぶ内容・デザイン・味・テキストなどこだわりが多く、とにかく企画から開発までに多大な時間を要します。)

日本で初めてフラワーケーキの認定講座をリリースしたJSAだからこそ、日本のフラワーケーキ界をJSA講師たちと共に更に進化させたいと思っています。

フラワーケーキマスター講座のテーマは『リアルフラワー』

新たな2種類のクリーム、“透明感のあるバタークリーム”と、“チョコレートクリーム”を学び、

薄くて繊細な花びらとリアルな花芯にこだわり、27種類もの新たな花絞りを習得いただけます。

繊細な花びらが絞れる2種のクリームは、フラワーケーキのために開発をしました。

とくにチョコレートクリームは、とても扱いやすくて、本当に美味しい！

何度も何度も試作を繰り返し、

試食をしては、

「美味しくない」 

「もっと食べたいと思えない」

「なんか、オェッてなる」

と、言いたい放題(*_*) 

そんな苦労の末に出来上がった、自信作です。

ここまで繊細なお花が絞れるチョコレートクリームは、なかなかないと思います。

絞った後は固まるので、お花だけでもどんどん食べたくなるおいしさですよ^ ^

私の一押しケーキは、オールエディブル(すべて食用)のボックスフラワーケーキ。

ラベルもボックスも、ぴょんと伸びた茎も食べられます。

こちらのボックスも、美味しく召し上がれますよ〜！

さらに、マスター講座ではデコレーションに適したケーキ生地の焼き方や、ナッペ方法も学んでいただきます。

ナッペの技術を学べば、お誕生日ケーキやクリスマスケーキなどで大活躍間違いなし！

JSAが得意とする話題のスカルプチュアペインティング™️の技術や、世界中で流行りのドリップケーキやナンバーケーキも学べる、盛りだくさんの充実した内容ですので、

お楽しみにされていてくださいね！

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