courseJSA認定講師講座

カリグラフィーアイシング®クッキー認定講師講座

オンライン先行リリース】カリグラフィーアイシング®クッキー認定講師講座が、スタートします。

オンライン講座詳細はこちらから

【日本初!】カリグラフィー×アイシングクッキーを組み合わせた『カリグラフィーアイシング®クッキー認定講師講座』が、2020年5月からオンライン先行でスタートします。

7年前、日本で初めてアイシングクッキーの資格を開講し、6000名以上のアイシングクッキー講師を輩出、アイシングクッキー業界を常にリードし続けてきた日本サロネーゼ協会。

『日本のアイシングクッキー業界をさらに盛り上げ、進化させたい!』という熱い想いのもと、世界最先端の技術を学べる講座開講を続けてきました。

第8弾となる新しいアイシングクッキー講座は、『カリグラフィーアイシング®クッキー認定講師講座』です。

西洋の書道といわれるカリグラフィー。その中でもトラディショナルなカリグラフィーをベースに、自分のスタイルで自由にアレンジを楽しめる”モダンカリグラフィー”の人気が、いま世界中で高まっています。

本講座では、モダンカリグラフィーの技術をアイシングクッキーに応用し、3種類(エレガント・カジュアル・ブロック)のフォントと30種類以上のカリグラフィーアイシングクッキーの技術を最短1日で学んでいただける講座です。

口金を使用したカリグラフィーパイピング™ と、各ペインティングに適した筆を使って、クッキーにモダンカリグラフィーやイラストを描く技術を学んでいただけます。

さらに、インクアート・トールペイント・ウォーターカラーのペインティング技術を学んでいただくことで、アイシングクッキーをより素敵に彩るテクニックを身につけられる充実の講座です。

※本講座は、どなたでもご受講いただけます。(他団体の方でもご受講可能です)

※本講座はオンライン受講対応講座です。
※アイシングクッキー未経験の方にも、おすすめの講座です。

 

カリグラファー attache(アターシュ)辻順子氏よりメッセージ

近年、デジタル化が進む一方で、メッセージ 性や温かみのある手書き文字が見直され、さまざまなシーンで活かされています。
アルファベットの書道とも言われているカリグラフィーの世界では、自由なアレンジができるモダンカリグラフィーが人気を呼んでいます。自由度の高いモダンカリグラフィー ですが、ただ思うがままに書くだけではなく、バランスの良い美しさを描くセオリーを知ることで、表現したいイメージにたどり着くはずです。
どうぞ皆さまのアイシングクッキーづくりに、手書き文字の奥深い楽しさをプラスして、より豊かな世界観を広げていってください。

講座の詳細

  1. 初心者でも安心!カリグラフィーの基本からしっかりと学べる講座設計

    モダンカリグラフィーの基本からしっかりと学んでいただき、6時間で カリグラフィーアイシング®クッキーに必要な30種類の技術を学べる「4回完結型」の講座です。

    講座の中で文字の描き方・ストローク・文字のつなげ方など、カリグラフィーの基本から学んでいただき、ご自宅でも練習いただけるように”カリグラフィー練習帳”付きのテキストを開発しました。

    また、アイシングクッキーへの転写方法も学べますので、慣れるまでは文字やイラストをなぞって作品をお作りいただけます。

     

  2. カリグラファー×JSAのアイシングクッキー技術で完成した日本初の講座

    関西で絶大な人気を持つattache(アターシュ)辻順子氏による監修。モダンカリグラフィーのテクニックと、JSAが得意とするアイシングクッキーの技術を融合させ、新しい”カリグラフィーアイシング®クッキー”というジャンルを、日本から世界に広めてまいります。

  3. カリグラフィーアイシング®クッキーを美しく作るための専用道具を使用!

    アイシングクッキーに美しくカリグラフィーを描くために、JSAが試行錯誤の末、選び抜いたこだわりの道具・材料がキットに付いています。

    それぞれのフォントやデザインに、最も適した道具を使用することで、より美しく繊細な作品に仕上がります。

資格取得後

  • 単発レッスン・出張レッスン
  • カルチャースクール講師
  • JSA認定講師講座の開講
  • カリグラフィーアイシングクッキーの販売(※菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要)
  • オリジナル道具や材料の割引購入
  • 協会カンファレンスや交流会への参加

こんな方にオススメです

  • カリグラフィーの基本からしっかりと学びたい
  • アイシングクッキーの技術を生かした資格を取得したい。
  • アイシングクッキー作りの幅を広げたい。
  • 日本では見たことのないような、新しいジャンルのアイシングクッキーを作ったりプレゼントしたりしたい
  • 子育てをしながら、好きを生かしてお家教室を始めたい
  • 初心者から始められる資格を取得したい
  • アイシングクッキー教室を運営しているので他校と差別化したい

講座内容

受講期間

全4回(6時間)

講座料金

39,600円 (税抜価格 36,000円)

材料・道具・テキスト代

38500円 (税抜価格 35,000円)

認定料

22,000円(税抜価格 20,000円)認定証・フリーレッスン用レシピ 3枚付き

年会費

3,300円
※受講料は事前振込みでのお支払いとなります。本部開催講座はPayPalでのお支払いが可能です。(Pay Pal決済の場合、分割払い可)

【ハロウィンカリグラフィーアイシング®クッキー】オンラインプレ講座

カリグラフィーアイシング®クッキーを、実際に作りながら、講座の説明をお聞きいただけます。

オンラインで開講しております。

詳しくはこちらをご覧ください。

※オンライン講座にご参加される方は、必ずお読みいただいてから、ご予約をお願いいたします。

ご予約はこちらから

L e s s o n

席札アイシングクッキー(1.5時間)

まるで海外ウェディングのようなデザインの席札を、インクアートとカリグラフィーパイピング™のテクニックを使って作成します。
・カリグラフィーの描き方(エレガントフォント・ブロックフォント)
・インクアートベースの作り方
・転写方法
・カリグラフィーに適したアイシングの作り方
・カリグラフィーパイピング™の描き方
について学んでいただけます。
講座では、お好きな色・お名前でお作りいただけます。

L e s s o n

キッズバースデークッキー(2時間)

カリグラフィーとウォーターカラーを組み合わせて、かわいい2段のバースデーケーキとバルーンのクッキーを作成します。
・立体的で陥没しないアイシングの塗りつぶし方
・ウォーターカラーでグラデーション文字(ブロックフォント)を描く方法
・ウォーターカラーで立体的にペインティングする方法
について学んでいただけます。

L e s s o n

ボタニカルメッセージカード(1.5時間)

トールペイントの技法を使ったボタニカルイラストの描き方を学び、おしゃれなボタニカルメッセージカードを仕上げます。
・カジュアルフォントを筆で描く方法
・トールペイント(ローズ・つぼみ・フリルフラワー・デイジー・リーフ3種)の描き方
について学んでいただけます。

L e s s o n

卒業制作(1時間)

今までに学んだ技法を取り入れ、オリジナルのカリグラフィーアイシング®クッキーを1つ作成いただきます。

こちらの作品は卒業制作試験を兼ねていますので、いくつかの課題を取り入れていただきます。
講座内で試験を行うことで、ご卒業後すぐに講師としてレッスンができます。(認定講座含む)
また受講するだけで講師になれるのではなく、試験に合格することで自信をもって講師として活躍していただけます。

ご注意事項

  • 4回の講座は、1回目から順に受講していただきます。
  • 4回講座終了後に、講師登録が必要です。(認定登録料 22,000円 ※税抜価格 20,000円)
  • 年会費 3,300円
  • オンライン講座の場合は、認定登録料・年会費は事前支払いとなります。
  • ご登録後、4週間以内に講師認定証を発行いたします。
  • オンライン受講終了期限・・・カリグラフィーアイシング®クッキー認定講師講座は、クッキーの賞味期限が あるため講座開始後1か月以内に終了いただくようお願いします。
受講希望リクエストはこちらから

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