courseJSA認定講師講座

JSAケーキポップス 認定講師講座

見た目の可愛さはもちろん、食べやすいサイズで持ち運びがしやすく、切り分けなくてもパクっと食べられるケーキポップスは子どもたちに大人気です。
基礎を身に着ければデザインは自由自在なので、ハロウィンやクリスマス、バレンタインやバースデーなど様々なイベントで大活躍すること間違いなし!

講座の詳細

  1. 海外の技術を日本で再現したオリジナルレシピを開発!

    海外の著名な方々から、長い期間学び続けてきた知識や技術を、日本にある材料や道具を使っても再現できるように開発をした講座です。また、チョコレートと一緒に食べた時に「おいしい!」と思える、そしてきめ細かく造形しやすいようにオリジナル生地を開発。日本人好みのあっさりとした甘さ控えめなJSAのケーキポップスは、大人でもついつい何本も食べてしまうおいしさです。

  2. 初心者にも安心!ケーキポップスに特化した講座

    50種類以上の技術を全て学べる「6回完結型」の講座です。本を見てもなかなかクオリティーの高いものが作れず、初心者や短期間でマスターするのが難しいと思われがちですが、ケーキポップスだけに特化して学ぶことができるため、本格的なケーキポップスがお家で失敗なく作れるようになります。製菓の基本からしっかりと学び、自信をもって卒業後に活躍していただきたいと思っています。

  3. イベントに強く、SNS映えする集客しやすいコンテンツ

    パーティーなどのイベントに大活躍間違いなし!ケーキポップスは、一目見ただけで「かわいい!」「作ってみたい!」と思っていただきやすい、まさに今のSNS時代にぴったりなコンテンツです。基礎からしっかりと身に付ければ、カタチやデザイン、味などを自由自在にアレンジができるため、作り手の個性を表現したり、贈る方のイメージに合わせて作品を作れるのが大きな魅力です。

  4. 充実したオールカラーテキスト

    学んだ内容だけでなくプラスαの知識・アレンジまでがきめ細かく載っているテキスト。「分からない事が出てきた場合、テキストを見れば分かる」をモットーに作成しています。ご卒業生より「家庭教師テキスト」などとも呼ばれているほど充実した内容ですので、講座時にメモを取らず実践にしっかりと集中していただけます。また別途、認定講座開講用の講師マニュアルもございます。

資格取得後

  • 単発レッスン
  • 出張レッスン
  • カルチャースクール講師
  • JSA認定講師講座の開催
  • ケーキポップスの販売(※菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要)
  • オリジナル道具や材料の割引購入
  • 協会カンファレンスや交流会への参加

こんな方にオススメです

  • ケーキポップスの基本からしっかりと学びたい
  • ハロウィンやクリスマスにかわいいケーキポップスを作ったり、プレゼントしたい
  • 自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安
  • 自分でデザインを考えられるようになりたい
  • 料理、ケーキ教室を運営しているので他校と差別化したい

講座内容

受講期間
2時間×6回
講座料金
72,000円(税抜)
材料・道具・テキスト代
29,950円(税抜)
認定料
20,000円(税抜)(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費
3,240円
L e s s o n

『基本のケーキポップス』チーズケーキ味

ケーキポップスに適した生地の作り方(説明のみ)・生地の丸め方・ポップス棒のさし方・チョコレートの扱い方・着色方法・ディップ方法・プラチョコの扱い方・パーツの付け方など、ケーキポップスの基本をしっかりと学びます。

L e s s o n

『ティータイム』チョコレート味

ティーポット / ティーカップ / カップケーキ

金彩の方法、ドリップケーキの作り方、2重にディップする方法、凹凸の質感を付ける方法

L e s s o n

『キッズパーティー』ストロベリー味

パーティーハット / ギフトボックス / バルーン

ストライプ模様をディップする方法(2種)、段差の作り方

L e s s o n

『ファッション』コーヒー味

スニーカー / ボストンバッグ / Tシャツ

道具を使った造形方法、キルティングの付け方、ペイントの方法、文字の描き方

L e s s o n

『ベビーアイテム』メープル味

ベビーバニー / ベビーボール / ラバーダック

3分割にディップする方法、立体的な作品の作り方、羽の描き方

L e s s o n

『卒業制作』塩キャラメル味

今まで学んだ内容を生かして、
オリジナルのケーキポップスを2つ作成いただきます。

ご注意事項

  • 6回の講座は、1回目から順に受けていただきます。
  • 講座開始後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりません。
  • しっかりご検討の上ご受講ください。(やむを得ない日程変更はご相談ください)
  • 6回講座終了後に、認定登録が必要です。(税別:認定登録料 20000円、協会年会費3000円)
  • ご登録後、一般社団法人 日本サロネーゼ協会の講師認定証を3週間以内に発行・郵送いたします。(後日の登録は受け付けておりません)
  • 講師になられた方には、単発レッスン用レシピ3枚・認定講座の講師用マニュアルをプレゼントしています(無料)
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