1day lesson公式1DAYレッスン

デコクッキーシュー

『デコクッキーシュー』の作り方が学べます。

講座ではシュー生地の上にカラフルなクッキー生地をのせて焼き上げ、
中にはカスタードクリームと生クリームを合わせたディプロマットクリームで
ひよこ、ぶた、いぬを絞ります。
見た目の可愛らしさに加え、お味もとっても美味しく仕上げました。

クッキー生地、シュー生地、カスタードクリーム、ディプロマットクリームの4つの作り方や
クッキーをカラフルに焼き上げる方法など多くの技術を学ぶことができるレッスンです。

講座内容

所要時間
2時間
レッスン費用
5100円(税込、レシピ・材料費込)
学べる内容
  • シュー生地の作り方
  • クッキーシューの作り方
  • クッキーシューの焼き方
  • クッキー生地の作り方
  • クッキー生地の着色方法
  • カスタードクリームの作り方
  • ディプロマットクリームの作り方
  • ディプロマットクリームの着色方法
  • 生地の絞り方
  • 模様の付け方
難易度
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