こんにちは、

一般社団法人日本サロネーゼ協会 代表理事の桔梗です。

アイシングクッキー認定講師講座を始めてから、

取材のご依頼が増えてまいりました。

全てをお受けする事は出来ませんが、

ご注目いただけることに感謝しています。

さて、アイシングクッキー認定講師講座では、

「アイシングクッキー講師」を養成することが最大の目的です。

お料理教室で長年勤務してきた経験。

そしてアイシングクッキーだけでなく、

お料理、パン、ケーキ、キッズレッスン、ポーセラーツ、クレイクラフト、グルーデコのレッスンやメニュー開発を行ってきた経験。

採用やセミナー、教育、人事を行ってきた経験。

総合的な視点で、講座内容とテキストを考える事が出来ました。

ただ技術を身につけるだけではなく、教え方を学んでいただいたり、

ご卒業後に経営を学んでいただけるような協会を目指しています。

そして、アイシングクッキー認定講座を受けていただけると分かりますが、

とても丁寧で内容盛りだくさんなテキストとなっています。

これは認定講師さまがご自身で講座を開講される時に、

困らないようにと考えた内容です。

作り方だけでなく知識がたくさん詰まった、そしてアレンジもたくさん載せたこだわりのテキスト。

スタッフ曰く、

「とても親切なテキスト！」

だそうです(^^)

さらに0期生たちで、内容を精査出来るのが楽しみです。

お読みいただき、ありがとうございました。

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