可愛い傘を持ったり、可愛いレインブーツを履いたり、、、

さて、皆様は餡子はお好きですか？

↑「餡子」という漢字、私はとっさに「ぎょうざ」と読んでしまう癖が、、、（汗）

餃子（ぎょうざ）ではなく、餡子（あんこ）ですよ～！

JSA自由が丘校では、アイシングクッキー、フラワーバタークリームケーキに加えて、和菓子の講座も盛り沢山です♪

こちらは、先日の1DAY練り切りレッスンの生徒様の作品です。

梅雨らしく、「あじさい」のお花を作りました。とっても素敵な仕上がりですよね♪

以前にも、練り切りを作られた事はあったそうですが、本格的なお道具の使用や、包餡の仕方は初めてとの事でした。

是非、今回の技術などもご自宅で復習されてみてくださいね！

そして、平日の練り切り認定講座では、新たな2名様が講座をスタートされました。

現役のパティシエさんと、来月から育休から復帰予定の一児のママさんでした。

包餡の方法や細工棒の使い方にも、回を重ねるに連れ、次第に慣れていくご様子でした。

作品が完成すると、「可愛い～」と思わず歓声も♪

自分で作成した練り切りは、可愛くて仕方ないですよね！売り物みたいな出来上がりです。

もうすぐ卒業かと思いますので、卒業制作も頑張ってくださいね！応援しています(^^)

そして、先日初開催されましたフラワー錦玉（きんぎょく）レッスン。

餡クリームをお花の形に絞っていきます。

フラワーバタークリームの認定講師さんでしたので、フラワーを絞ることには慣れていらっしゃいましたが、硬さが異なるので、初めは戸惑っていらっしゃいました。

ですが、とても可愛い作品を仕上げてくださいましたよ♪

透明感があり、とっても綺麗ですね♪これからの季節にとてもお勧めですよ。

色んなアレンジがききそうですので、是非ご自宅でも復習されてみてくださいね！

このように自由が丘では餡子を使ったレッスンが盛り沢山です。!(^^)!

月末からは、新たな講座【あんフラワー＆クラフト認定講師講座】も開催予定です。

是非、餡子好きの皆様、自由が丘に体験しにいらしてくださいね♪

ご予約、お待ちしております。

お読みいただきましてありがとうございました。