こんばんは。

日本サロネーゼ協会　自由が丘本部講師の深堀咲子です。

暑い日一日が終わりました。

７月に入ってからジェットコースターのように気温が上がったり、下がったり。。。

湿度も急上昇。

体調管理が難しい時期ではありますが、

自由が丘校は今週から「あんフラワー＆あんクラフト認定講座」平日クラスもスタートし、

元気で明るい皆様で賑わっております♪

素敵な素敵に出来上がった「あんクラフトケーキ」はまた改めてご紹介させていただきますね(^^)

さて、今日のような暑い日のおやつにこんな可愛いゼリーはいかがでしょうか？

透明で涼しげなゼリーの中にあんクリームでできたお花をとじこめた『錦玉ゼリー』♪

梅風味で後味さっぱりの和のデザートです。

餡クリームでお花を絞って、

梅味のゼリーを作って、

わずか２時間で目にも涼しく美しいゼリーが完成してしまいます。

ほとんどの方が餡クリームでのお花絞りが初めてですが、

その手軽さ♪美味しさ♪そして可愛らしさ♪に大変好評いただいております(^^)

ひんやり冷やしたゼリーは、

プルプル食感でトロンとなめらかなのど越し♪

楽しみながら召し上がっていただけますよ。

暑い夏にぴったりの冷やし菓子。

実は私も自宅のおやつで何度も作ってます(^^)

あんフラワーで少し余ってしまった餡はクルクルっと丸めるだけでも

可愛いらしいゼリーに変身しますよ♪

お子様と一緒に作ってもまた楽しいですね。

そんな「錦玉ゼリー」ワンデーレッスンは７月、８月に開催しております。

是非一緒に作りましょう♪

お読みいただきありがとうございます。