こんにちは、JSAの桔梗です。

メールにて一足早くJSA講師の皆様にはご案内させていただきましたが、

JSA4つ目となる新講座をリリースさせていただきました。

アイシングクッキーに続き、

日本初のカップケーキ専門資格【JSAデコカップケーキ認定講座】です。

すでにシュガークラフト発祥の地では大人気のカップケーキ。

街のあちらこちらに専門ショップが立ち並び、教室や本もたくさんあります。

日本では、カップケーキに特化した認定講座がなく、専門店もまだまだ少な目。

日本にもデコカップケーキの文化をもっともっと広め定着させていきたいという想いで、

来月にはデコカップケーキのレシピ本を出版いたします(^^)←また近づきましたら、ご案内させていただきます。

同時期でのリリースですので、相乗効果で盛り上げていきたいです✨

デコカップケーキ講座は、実はアイシングクッキー講座と同時に構想をはじめていました。

リリースまで1年半かかりましたが、カップケーキも奥が深く、デザインや技術を何度も何度も見直し、カップケーキが根付いているイギリスにも出向いたお陰で充実の内容となりました。

専門校を地域で1番に開き、JSAと共にカップケーキの魅力・サロネーゼという素晴らしいライフワークを一緒に日本中に広めていきましょう！