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フラワーケーキの魅力その5
こんにちは、JSAの桔梗です。
その4から間があいてしまわないように、、、昨日に引き続き、大人気！フラワーケーキの魅力その5のご紹介です。
フラワーケーキ認定講座の5回目は、
「アンティークローズ」です。
アンティークベースの作り方だけでなく、深みのあるアンティークローズカラーとベースのアンティークブルーの作り方も、大切なポイント。
フラワーケーキのお花は、毎回色にこだわり洗練されたカラーを作ります。
アイシングクッキー講師の先生でも、「え？この色にこの色を混ぜるの？！」という発見もたくさんあると思います。
バラも、JSAオリジナル口金を使うためとっても立体的。
とくにお花を横から見ると、違いは一目瞭然です。
市販品の口金だとアイシングで絞ったような平たい形になり、また花びら自体も分厚くなってしまいます。
ふんわりバタークリームだからこそ出来るエレガントで繊細なバラを絞るために、
改良に改良を重ねた口金なので、
イングリッシュローズもこんなにリアル！
普通のバラよりもちろん絞るのは難しいのですが、マスターすれば、
枚数を増やして大輪のバラを咲かせるアレンジや、
こんなボックスケーキまで作れるように‼︎
フラワーケーキ講師向けのスキルアップレッスンメニューの1つです。
シンプルにカップケーキに乗せてもかわいい(^^)
女性なら誰もが大好きなバラを、エレガントな形に絞れるようになる5回目、
とっても絞りがいがありますよ。
いよいよ次回は、卒業制作についてご案内いたします(^^)
お読みいただき、ありがとうございました。
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