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【最終回】フラワーケーキの魅力 その6
こんにちは、JSAの桔梗です。
今日・明日は、福岡で本部主催のフラワーケーキ認定講座が開催されております。
九州でたくさんの講師が誕生予定ですので、フラワーケーキが一気に広まりそうですね。
JSAは日本で初めてのフラワーケーキ認定講座を開講しました。
講座を発表するまでは、フラワーケーキを学べる教室は日本にほぼありませんでしたが、
発表してからはあっという間に、様々なスタイルのフラワーケーキレッスンがあちらこちらで始まり出したそうです。
それだけJSAへの注目度の高さ・影響力の強さが伺えますね(^^)
JSAのフラワーケーキ認定講座は、ふんわり甘さ控えめのバタークリーム作りの基礎からしっかりと学び、
なんと18種類ものお花・リーフを習得します。
基本から応用までしっかりと学んだら、あとはひたすら絞って練習するのみ。
この講座では、とにかくお花絞りだけに特化をしているため、復習・練習もシンプルなのです。そして、成果も分かりやすいです。
そのおかげかフラワーケーキは、比較的みなさま講師デビューをするタイミングが早い気がします。
さて最終回となりました、フラワーケーキの魅力その6。
6回目となる卒業制作では今まで学んだ技術を使用して、ゴージャスなオリジナルホールケーキをお作りいただきます。
ほとんどの方がバタークリーム絞りは初めてでご参加されますが、
12時間で、ここまで素敵なホールケーキを自分ひとりで作れるようになります。
たくさん練習して、素敵なお花をたくさん咲かせてくださいね！
フラワーケーキの魅力、その1～6までいかがでしたでしょうか？
その1～6まで、なんと2ヶ月半かかってしまいました。。
もらった人を笑顔に出来る、華やかなフラワーケーキ。
日本中、世界中に広げていきましょう！
あんクラフト&あんフラワー認定講座の魅力も、またスタートしなきゃ。
お読みいただき、ありがとうございました。
【フラワーケーキの魅力バックナンバー】
～好きを仕事に出来る女性を創り出す～
一般社団法人日本サロネーゼ協会は、
女性の雇用創出と高い社会貢献性が評価され、
協会アワード2015にて
「文部科学大臣賞」を受賞いたしました。
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