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チョコレートの着色に大活躍！SKダストフードカラー
こんにちは、JSA の桔梗です。
アイシングクリームはもちろん、
バタークリームやチョコレートなど油性の着色にもぴったりな、万能のSKダストフードカラー。
イギリス製で単色で使用してもおしゃれな色、
そしてもちろん全色、正式に検査をして、日本で食用として認められている商品です。
日本の添加物基準に合わせて、日本用にすべての商品をSKが作り直してくれましたが、
サンプルを納品されてチェックすると、
微妙に色味がちがったり、
粉が全く溶けなかったり、
検査で引っかかってしまい、すべて破棄になってしまったり、、、、
すごい数を検査で抜かれてしまったり、、、
と、どの商品よりもSK・JSA両者ともに非常に苦労をして輸入をしたのが、SKダストフードカラーです。
この想い出深い？！SK商品ですが、
チョコレートに混ぜると、ため息が出るくらいおしゃれな色になり、
SKダストカラーの良さをスタッフ全員が再認識！！！
想定以上に労力もコストもかかったけれど、諦めずに輸入して本当によかったと思える、高品質で優秀なダストカラーだと思います。
ダストカラーを使って、チョコレートを作りました♡どの色も本当に素敵✨
