courseJSA認定講師講座
3Dアイシングクッキー ライセンス講座™ ～ケーキスタンド～(初級～中級）
大好評『3Dアイシングクッキー ライセンス講座™』第４弾！
クッキーとお砂糖で作り上げる『ケーキスタンド』
繊細で美しい３段のケーキスタンドと、まるで本物のように可愛いくて美味しそうなスイーツの数々、
見ているだけでワクワクするような素敵な作品を作成します。
キュートでエレガントなスイーツタイムを３Dアイシングクッキーで表現します。
アイシングクッキー初心者から経験者にまでご満足いただける深い学びと、新たなアイシングクッキーの世界をお楽しみいただける講座となっております。
【期間限定ライセンス講座】
世界TOPアーティストJulia M Usher×JSAによる、世界初の３Dアイシングクッキーに特化したライセンス講座を、2027年4月まで期間限定で開講いたします。Julia M Usherの技術を教えられる、世界唯一のライセンス講座です。
本講座は、世界で最も有名な３Dクッキーの第一人者で、世界最大のアイシングクッキーコミュニティ「Cookie Connection」の運営者でもあるJulia M Usher×JSAのコラボレーション講座となります。
※受講前に必ず３Dアイシングクッキーライセンス講座™『受講規約』を確認してお申し込みください。
受講規約はこちら
Julia M Usher公式ホームページはこちら
【監修者】Julia M Usher（ジュリア エム アッシャー）
3Dアイシングクッキーの先駆的な作品で、世界的に最も有名なシュガーアーティスト。これまでに様々な名誉ある賞を受賞しており、彼女の傑出した業績に対して、オクラホマ州シュガーアートショーの名誉勲章を受賞しました。
世界最大のオンラインアイシングクッキーコミュニティ「Cookie Connection」の監修をしています。
『みなさん、こんにちは。 私はジュリア アッシャーです。
2021年5月から、 ロイヤルアイシングを愛するすべての人にとって、非常に興味深いプロジェクトを、JSAとコラボレーションする光栄な機会を得ました。JSAは、世界中で高く評価されている組織であり、日本やその他のアジア諸国でさまざまなシュガークラフトの形態を教えています。その生徒の中には自分が講師になり他の人に教えたり、独自のベーカリービジネスを成功させる方もいます。
コラボレーションの一環として、JSAの才能のある講師数名に、3DCookieについて、私が知っているほとんどすべてのことを教えてきました。
JSAは私のレシピと独特の手法を利用し、非常にエキサイティングな3Dクッキー講座を開発しました。
JSAが開発した作品は間違いなく一流であり、初心者から上級者までの範囲をカバーしています。
個人のそれぞれのレベルに合うクラスが用意されており、新しい学びの体験が不足することはありません。
このクラスを受講するあなたを、JSAが新しいアイシングクッキーの世界へ導いてくれると信じています。
魔法のような、これまでに見たことのないクッキーを作成することは、あなたの制作意欲を刺激するでしょう。
そしてあなたのスキルとビジネスを、とてつもなく成長させるでしょう。
想像するだけで本当に嬉しいです！多くの人に利益をもたらす可能性のある、この素晴らしい機会を私に提供してくれたJSAに感謝します。
Live sweetly ＆ Cookie completely！』
講座の詳細
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世界初！Julia M Usherの技術を身につけ、教えることができる講座
本講座は３Dクッキーの第一人者Julia M Usher(ジュリア エム アッシャー)氏とともに開発した、世界で唯一（2021年12月現在）、Julia M Usherの技術を教えることが出来るライセンスを取得できる講座です。
ライセンス登録することで、ライセンス講座開講やオリジナルレッスンに活かしていただくことが可能です。（ライセンスの取得有無は、お選びいただけます）
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「360度美しい」にこだわった３D作品
本講座で学ぶ３Dアイシングクッキーの最大の魅力は、「３６０度どこから見ても美しい」ことです。
繊細なパイピングが施されたトレイを３段に組み立て、息を吞むほど美しいケーキスタンドに仕上げます。
リアルで精巧なスイーツの数々は、技術が豊富に盛り込まれており、アレンジが広がります。
学んだ技術は３Ｄはもちろん、平面作品にも応用できるため、より革新的で洗練された作品が作れるようになります。
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３Dアイシングクッキー講座を、5シーズンに分けてリリース！
３Dアイシングクッキーライセンス講座は、合計５種類の講座を順次リリースしてまいります。
初心者の方はもちろん、経験者の方も、ご自身のレベルに合わせて３Dアイシングクッキーを学んでいただけます。すべて講座の中で1作品を丁寧に作り上げるカリキュラムのため、じっくりと作品に向き合い、深く学ぶことが出来るのが特徴です。
講座ごとに学べる技術が異なるため、様々な講座を受講することで、作品作りの可能性を無限に広げていただくことができます。
2021年12月リリース 「ジュエリーボックス（初級）」・「気球（初級～中級）」
2022年1月リリース 「懐中時計（中級～上級）」
2022年3月リリース 「ケーキスタンド（初級～中級）」
2022年8月リリース 「キャッスル（上級）」
※すべてライセンス期間は、2027年4月までとなります。
※どの講座からでも、お好きな順にご受講いただけます。
資格取得後
- ３Dアイシングクッキーライセンス講座の開講
- オリジナル単発レッスン開講
- オリジナルコース開講
- ３Dアイシングクッキー販売
- アイシング関連のオリジナル道具や直輸入品の割引購入
- スキルアップレッスンや協会外講師レッスン、海外研修旅行への参加
- コンテストや交流会への参加
- 動画でのスキルアップレッスン受講 など
こんな方にオススメです
- 世界最先端の３Dアイシング技術を身につけたい方
- より深くアイシングの知識をつけたい方
- Julia M Usherの技術を学びたい方、広めたい方
- 専門的な知識をつけたい方
- 他教室との差別化を図りたい方
講座内容
- 受講期間
全3回8.5時間（2.5時間・3時間・3時間）※最短3日でライセンス取得OK!
- 講座料金
92,565円（税込）
※受講料金等には、Julia M Usherへのコンテンツ使用料が含まれます。
- キット代（材料・道具・テキスト代）
・スターターキット代（全３Dアイシングクッキー講座共通、初回のみ購入）26,173円 (税込）
・ジュエリーボックスキット代 41,745円 (税込)
※３D講座初回の場合は、スターターキット+ジュエリーボックスキット両方購入が必要です。
- ライセンス登録料
11,000円(税抜10,000円)
※ライセンス登録の有無は、講座申し込み時にお選びいただけます。受講修了後のお申込みはできませんので、ご了承下さい。
※ライセンス資格の期限は2027年4月末日までです。
※ライセンス登録料には、Julia M Usherへのコンテンツ使用料が含まれます。
- 年会費
3,300円（現在JSA会員の方は、別途必要ではありません）
- 受講可能教室
【開発スタッフによる開講スケジュール】
・『YUMMYYUMMYCUTE！』 加藤佳名子（オンライン・秋田）予約・スケジュールはこちら
この講座はとても「ハードルが高そうな作品」に映るかもしれません。
それをかみ砕いて「できる作品」にすべく、持てる限りの時間と試作を重ねて参りました。
「やってみたい」その気持ちのまま、ぜひご受講ください。・アイシングクッキーサロン「お菓子のおうち」 松沼由紀(オンライン・神奈川）
予約・スケジュールはこちら
今までになかった新たな形のアイシングクッキーは、今後無限の可能性が広がっています
基本的な技術を学ぶことで、あんなことも出来るんじゃないか、こんなものも作れるかも、と
とてもわくわくする感じでアイデアが沸いてくるのではないでしょうか。ぜひ挑戦してみてもらえたら嬉しいです。・『salon de Masyu』 宮﨑典恵（オンライン・神戸）
予約・スケジュールはこちら
日本ではあまりない様々なクッキーの技術が盛り込まれてるので、シュガーに関わる方には今までの技術にプラスアルファの知識として学んでいただけます。またはじめての方でも作り上げられるように開発しているので、楽しんでいただけると思います。
ケーキスタンド～生地を作成し、パーツを作る～(2.5時間)
３Dアイシングクッキーに適したシュガークッキーの作り方から下処理方法、様々な形の３Dクッキーの焼き方を学びます。
シュガークッキー生地の作り方 ／ ３Ｄクッキーの焼成方法 ／ 模様つきクッキーの焼成方法 ／ カーブしたクッキーの焼成方法 ／ ケーキパーツクッキーの焼成方法 ／ クッキーの切り抜き方 ／ 焼成済クッキーの下処理 ／ クッキーパーツの補強方法 ／ アイシングの下塗り方法 ／ ウェイファーペーパーの扱い方 ／ ウェイファーペーパーのペイント方法 ／ リーフの作り方(２種） ／ アイシングパーツの作り方 ／ 金彩のベースの作り方
ケーキスタンド～カバーリングし、ベースを組み立てる～(3時間)
クッキーをベースに、すべて食べられる材料のみで、まるで本物のようにリアルでかわいいスイーツを作ります。
ピンクゴールドの金彩方法 ／ アイシングのカバーリング方法 ／ レースのパイピング方法 ／ アイシングのペイント方法 ／ 口金しぼり ／ ローズマリーの作り方 ／ ブルーベリーの作り方 ／ ケーキスタンドの組み立て方 ／ 球体クッキーの作り方
ケーキスタンド～組み立て～(3時間)
繊細で美しい3段のケーキスタンドの組み立てと、スイーツ4種（カヌレ・マカロン・ハニーレアチーズケーキ・ミルフィーユ）を完成させます。
３段スタンドの組み立て方 ／ ペーストの扱い方 ／ リボンの作り方 ／ スクロールの絞り方 ／ マカロンの作り方 ／ ミルフィーユの作り方 ／ ハニーレアチーズケーキの作り方 ／ 光沢のつけ方
ご注意事項
- 3回の講座は、1回目から順に受けていただきます。
- 講座開始後のご返金は、いかなる理由でも受け付けておりません。しっかりご検討の上ご受講ください。(やむを得ない日程変更はご相談ください)
- 受講料は事前振込みでのお支払いとなります。本部開催講座ではPay Palでのお支払いが可能です。（Pay Pal決済の場合、分割払い可）
- 芦屋本部開講（オンラインを含む）のみ、芦屋市ふるさと納税返礼品割引クーポンのご使用が可能です。（芦屋市ふるさと納税参考URL https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28206/5088054 ）
- 3回講座終了後に、ライセンス登録が可能です。(税別：ライセンス登録料 11,000円)
- ※ライセンス登録者のみ、講座開講と３Dアイシングクッキー講座で学んだ技術を、趣味やフリーレッスンに活かしていただくことが可能です。
- 年会費3,300円
- ご登録後、一般社団法人 日本サロネーゼ協会のライセンス登録証を4週間後に発行いたします。
ご希望の教室、開講日程が検索結果にない場合は、
こちらからお問い合わせください。