courseJSA認定講師講座

アイシングクッキー パイプドフラワー® (お花絞り)専科講座

※パイプドフラワー専科講座はオンライン受講対象講座です。

オンライン講座詳細はこちらから

専科講座はアイシングクッキーの技術を各分野に分け、より専門的に深く学ぶために考えられた日本初の専門講座です。日本ではまだ見かけないような技法や海外の材料等を使用し、クオリティの高さと技術の専門性に特化した内容となります。

※JSAアイシングクッキー認定講師の方はどなたでも受講できます。

パイプドフラワー専科講座では、お花絞りのスペシャリストになるための講座です。JSAアイシングクッキー認定講座で学んだお花絞りの技術にプラスして、新たに25種類のパイプドフラワーの技術を学びます。(お花21種・リーフ4種)また、すべてのお花はアイシングクッキーに飾ることを考え、ミニサイズのものとなります。

講座の詳細

  1. 受講条件①

    JSAアイシングクッキー認定講座を受講し、卒業試験合格後に認定講師登録をしていること。

  2. 受講条件②

    今年度の年会費を支払っており、現在協会員であること。

こんな方にオススメです

  • 新しい道具や食材で日本では見たことがないような、繊細で美しいお花を絞りたい
  • 今まで日本にはなかった食材や色を使用して、スタイリッシュな作品を作りたい
  • パイプドフラワーの専門的な技術・知識を学びたい
  • 他の教室や作品との差別化を図りたい
  • アイシングクッキー作りの幅を広げたい
  • パイプドフラワーの知識を深め、自分の技術をもっと上げたい
  • アイシングクッキー作りに活かせるサイズのお花絞りを学びたい
  • アイシングクッキー業界の最先端を走り、業界を引っ張りたい!

講座内容

受講期間

全4回(12時間)

受講料

94,380円(税込)

材料費

32,041円(税込)

L e s s o n

〜リフレッシングフラワー〜 (3時間)

パンジー・スイートピー・ブルースター・ラベンダー・パンジーリーフ

新しい技法を使ってフリルのような花びらの絞り方や、シュガーフローリストペーストを使った花芯の作り方を学びます。またペインティングでお花に模様を描いて、よりリアルに仕上げます。

L e s s o n

〜エレガントフラワー〜 (3時間)

ラナンキュラス・カメリアフラワー・カラー・スカビオサ・蘭・ラナンキュラスリーフ

食材を使ってよりリアルな質感を出し、立体的なお花や丸いフォルムに仕上げるお花絞りを学びます。

L e s s o n

〜スイートフラワー〜 (3時間)

チューリップ・水仙・マーガレット・カサブランカ・チューリップリーフ

花びらのふちを折り返したような技法や、つまようじを使用して立体的なお花を絞ります。お花にダスティングをし、食材で花粉をつける技法も学べます。

L e s s o n

〜アンティークフラワー〜 (3時間)

オープンローズ(大・中・小・つぼみローズ)・イングリッシュローズ・エレガントローズ・かすみそう・つぼみ・ローズリーフ

口金の使い方のアレンジで花びらをくるりと反り返らせ、自然なニュアンスをだす技法を学びます。また、今までに絞ったお花をパスティヤージュで作ったボードに貼り、リースプレートに仕上げます。

ご注意事項

  • 必ず1回目から順にご受講ください。
  • 講座開始後のご返金はいかなる理由でも出来かねますので、ご了承ください。
  • 受講料は事前振込みでのお支払いとなります。本部開催講座のみPay Palでのお支払いが可能です。(Pay Pal決済の場合、分割払い可)
  • 芦屋本部開講(オンラインを含む)のみ、芦屋市ふるさと納税返礼品割引クーポンのご使用が可能です。(芦屋市ふるさと納税参考URL https://www.furusato-tax.jp/product/detail/28206/5088054 )
  • 講座終了時に、別途ディプロマ登録料(11,000円)が必要です。ディプロマ取得後は、学んだ技術を活かして、単発レッスンや販売を行うことができます。
  • 専科認定講師になるには、現在マスター講師であることが条件です。別日に開催される専科認定講師試験(試験料11,000円)を受験いただき、認定試験合格後に専科認定講師登録料(22,000円)が追加で必要です。(専科認定講師になると、パイプドフラワー®認定講座を開講することができます。)認定試験は年2回開催となります。
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