スカルプチュアペインティング®クッキー作りの基本からしっかりと学んでいただき、7.5時間で40種類以上のスカルプチュアペインティングクッキー作りに必要な技術を総合的に学べる「完結型」の講座です。
スカルプチュアペインティング®に特化した講座は世界でJSAのみなので、最先端の技術を使ったアイシングクッキーは、日本だけでなく海外からも注目されること間違いなし！
アイシングクッキー教室の差別化や、人とは違ったアイシングを学びたい方、細かいアイシングが苦手な方、パンやお菓子教室をされている方、またアイシング初心者の方にもにおすすめの講座です。

様々なアイシングクッキーの協会や資格が増えている中で、JSAの認定講師数はダントツNO.1！すでに、6000名以上のアイシングクッキー認定講師を輩出しています。「日本のアイシングクッキー業界を、さらに進化させたい！」という想いのもと、世界中のアイシングクッキーアーティストやケーキデコレーターの中でも話題となっている、スカルプチュアペインティング™クッキーに特化した認定講座を世界で初めてリリースしました。ペインティングナイフだけを使って、平面の花や立体的な花、リーフをアイシングで表現するJSAのスカルプチュアペインティング®は、まさにアート。技術を身につければアレンジは無限大で、アイシングクッキー作りの幅がぐっと広がります。日本だけでなく、すでに台湾や香港でも大人気の講座になっており、ますます今後の広がりが楽しみな講座です。

認定講座4回目で各自の習得技術レベルを確認するために、2時間かけて卒業試験を行います。
講座内で試験を行うためその場で合否が分かり、ご卒業してすぐに講座開講（認定講座含む）が可能です。ただ講座を受講するだけで資格を発行されるのではなく、しっかりと試験をさせていただくことで、合格後にはご自身の技術に自信をもって講師として活動を始めることが出来ます。

資格取得がゴールではなく、ご卒業してからが本当のスタート！
SNSや講師が集まれる機会を設けていますので、同じ想い・目的を持った仲間との横の繋がりを持つことは非常に心強いです。気軽に協会へご相談いただける環境も、しっかりと整っています。
そして新しい技術は、動画スキルアップ講座等で共有をしていきます。またJSAオリジナルキットの先行販売や割引販売・独占販売、出版、コンテスト、海外研修旅行などを通して他協会や他教室との差別化をはかり、JSA講師がお客様から選ばれる教室になるように協会がサポートをしていきます。
JSAのホームページで各サロンの認定講座集客のお手伝いをタイムリーにしているため、集客がしやすいと認定講師の方々よりご好評いただいております。

代表理事を始め全国の講師もTVや新聞出演、マスコミや書籍などで多数取り上げられています。
アイシングクッキーの講師が日本で数少なかった中、アイシングクッキーの楽しさを全国に広めるために日本で初めてアイシングクッキーの資格を作り、7000名以上の講師を北海道から沖縄、さらには海外にも輩出しています。（業界NO.1の実績）
そして、JSA認定講師が全国でキラキラとやりがいを持ってご活躍されているため、日本中にアイシングクッキーが広がり定着つつあり、アイシングクッキーブームの火付け役と認識されています。そんなJSAに取材のオファーがたくさんあり、協会から全国の講師をご紹介させていただくこともございます。
『JSAでアイシングクッキーの資格を取得して良かった』というお声が非常に多く、今後もより一層講師のサポートに力を入れて参ります。