1day lesson公式1DAYレッスン
艶天
3種類のフルーツ練り切りアート®「ぶどう・もも・さくらんぼ」の表面を
つやつやにコーティングした「艶天」の作り方が学べます。
練り切りアート®の基本的な技術を学ぶことができ、練り切りアート®経験者の方はもちろん、初心者の方にも手軽に楽しんでいただけるレッスンです。
【オンラインで受講される場合】
レッスン代金は通常の1割引です。
材料はご自身でそろえていただき、ZOOMにてレッスンをいたします。
詳しくは各教室、または事務局までお問い合わせください。
つやつやにコーティングした「艶天」の作り方が学べます。
練り切りアート®の基本的な技術を学ぶことができ、練り切りアート®経験者の方はもちろん、初心者の方にも手軽に楽しんでいただけるレッスンです。
【オンラインで受講される場合】
レッスン代金は通常の1割引です。
材料はご自身でそろえていただき、ZOOMにてレッスンをいたします。
詳しくは各教室、または事務局までお問い合わせください。
講座内容
- 所要時間
- 2時間
- レッスン費用
- 5,100円(税込、レシピ・材料費込)
- 学べる内容
-
- 練り切り餡の着色方法
- 餡の包み方(包餡)
- 二重包餡
- 内ぼかし
- 艶寒天の作り方
- 艶寒天の塗り方
- パーツの作り方
- 型抜き方法
- 難易度