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マーティーガオ

【マーティーガオ】は、中国・広東省発祥の伝統的な飲茶の1つで、ういろうやわらび餅のような食感が特徴のスイーツです。

本場では「くわい粉」を使用しますが、JSAでは手軽にスーパー等で購入できる材料で作れるように、オリジナルのレシピを開発しました。

カラフルな見た目だけでなくお味にもこだわっており、ココナッツミルク入りでとっても美味しいです。

カットしたり、型抜きをしたり、色を変えたりとアレンジも自由自在なので
お子様と一緒に作っていただくのも、オススメとなっております♪

手に入りやすい材料でお作りいただけますので、
オンラインレッスンもとても開講しやすいレシピです。

【オンラインで受講される場合】
レッスン代金は通常の1割引です。
材料はご自身でそろえていただき、ZOOMにてレッスンをいたします。
詳しくは各教室、または事務局までお問い合わせください。

講座内容

所要時間
2時間
レッスン費用
5,100(税込み、レシピ、材料費込)
学べる内容
  • マーティーガオ生地の作り方
  • マーティーガオ生地の着色方法
  • 蒸し方
  • カラフルな層の作り方
難易度
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