1day lesson公式1DAYレッスン

チュイール生地で作る「レース&フラワークッキー」

〜クッキーにのせるだけで上品な作品に。

繊細なチュイールレースと華やかなチュイールフラワーを両方マスター!〜


繊細なチュイールレースと、華やかなチュイールフラワーを作り、アイシングクッキーにのせて仕上げる技法が学べる講座です。

薄く繊細なレースを一枚のせるだけで、作品の印象が一気に上品に!
チュイールフラワーを組み合わせれば、さらに華やかさが増し、特別感のある仕上がりになります。

使用するチュイール生地は、レース・型抜き・お花絞りができるようにJSAオリジナルで開発。
そのまま食べても美味しく、クッキーのパーツとしても楽しめます。

さらに、チュイール生地をカーブさせて、ブーケ風アレンジなど応用も可能!
レッスンや販売の作品づくりにも活かせる技法です。


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【オンラインで受講される場合】
レッスン代金は通常の1割引です。
材料はご自身でそろえていただき、ZOOMにてレッスンをいたします。
詳しくは各教室、または事務局までお問い合わせください。

講座内容

所要時間
2時間
レッスン費用
6,000円(税込、レシピ・材料費込)
学べる内容
  • チュイール生地の作り方
  • チュイール生地の着色方法
  • チュイールレースの作り方
  • チュイールフラワー生地の作り方
  • チュイールフラワーの絞り方(クレマチス・チューリップ)
  • リーフの絞り方2種(クレマチスリーフ、チューリップリーフ)
  • 茎の絞り方(チューリップ)
  • チュイールレースの型抜き方法
  • 立体的なチュイールレースの作り方
  • チュイールの焼成方法
難易度
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