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年内最後の新講座！リリースまで【あと5日】
こんにちは！日本サロネーゼ協会 代表理事の桔梗です。
今年最後となる新講座を、
いままではリリース日当日にドン！と、
全内容を公開しておりましたが、本日からリリースまでの5日間、開発の想いや講座内容の一部を、すこしずつ公開していきたいと思います。
リリース日まで、わくわく楽しみにしていただけたら嬉しいです(^^)
さて、今回の新講座のプロジェクトは、
「日本のアイシングクッキー業界に、新しい風を！」
という想いから始まりました。
JSAは2013年11月に、日本初となるアイシングクッキー認定講座0期生講座をスタートしました。
もともとは私自身が、2012年1月からサロネーゼとしてアイシングクッキーを教え始めたのですが、当時は全国を探してもほとんどアイシングクッキー教室はありませんでした。
お住いの県に教室がないという理由で、遠方からたくさんの生徒さまが通ってくださいました。
単発で習えるところはいくつかあったものの、基礎から応用まで体系的に学べる教室は当時はなく、また資格を取れる団体もありませんでした。
「女性のライフスタイルの変化に柔軟に対応できる、サロネーゼという働き方を広めたい。」
「初心者でも、講師になれるコンテンツを開発し、好きを仕事に出来る女性を増やしたい。」
という、サロネーゼをしながら感じていた想いに、
「アイシングクッキーを効率的に学べる講座を作りたい。」
「全国にアイシングクッキーを教えられる人を増やし、アイシングクッキーの楽しさを広めたい。」
という具体的なイメージが掛け合わされ、
「好きを仕事にできる女性を創り出す。」の理念をかかげ、日本サロネーゼ協会を設立しました。
そこから4年以上がたち、いまやJSAアイシングクッキー講師だけでも約5000名を輩出してきました。
全国でアイシングクッキーを習える教室が増え、アイシングクッキーを作る楽しさがどんどん広まっている今、
数年前まではアイシングクッキー後進国であった日本が、今では高い技術力を世界から注目・評価されるようになりました。
「日本のアイシングクッキー業界を、さらに進化させたい！」
という想いで、
「まったく新しいジャンル」のアイシングクッキー講座を開発しました。
日本では、今このジャンルのアイシングクッキーに特化をした講座をされている人・団体はありません。
伝統的な本場の技術を、正しく日本で伝えられるように、2017年3月に未知なる国へ修行に行き、、、そこからJSAの新たな挑戦が始まりました！
クッキー生地の開発だけで、約5か月の月日を要した、JSA渾身の新講座。
明日は本部トレーナーの吉岡から、涙ぐましい生地の開発ストーリーをお届けいたしますので、お楽しみにされていてくださいね！
お読みいただきありがとうございました。